ЛАКТАЗА

ЛАКТАЗА
ЛАКТАЗА, фермент . из' группы карбо-гидраз (см.), производящий гидролитическое расщепление молочного сахара (лактозы) на глюкозу и галактозу. Л. содержится в кефирных грибках, в Aspergillus Oryzae и нек-рых других микроорганизмах, а также в продажном эмульсине. В животном организме Л. найдена у молодых млекопитающих (теленка, щенка и др.) в слизистой оболочке кишечной стенки, а также у взрослых животных при кормлении их молоком; в кишечный сок Л. не переходит (Oppenhei-nier). Содержится также в кишечнике Helix pomatia L. Для обнаружения Л. испытуемую водную вытяжку настаивают в течение суток с 5%-ным раствором молочного сахара при t° тела в присутствии толуола и затем производят1 фенилгидразиновую пробу на глюкозу (см. Глюкозазон).

Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?
Синонимы:


Смотреть что такое "ЛАКТАЗА" в других словарях:

  • Лактаза — Обозначения Символы LCT; LAC; LPH; LPH1 Entrez Gene …   Википедия

  • ЛАКТАЗА — фермент, гидролизующий лактозу (молочный сахар) с образованием глюкозы и галактозы. Встречается в растениях, гл. обр. в миндале, персике, абрикосе и яблоне, выделяется мн. микроорганизмами и в кишечнике животных (гл. обр. млекопитающих).… …   Биологический энциклопедический словарь

  • лактаза — фермент, гидролизующий лактозу с образованием глюкозы и галактозы. Встречается в растениях, в кишечнике млекопитающих, выделяется многими микроорганизмами. Препараты Л. применяются в пищевой пром–ти для получения безлактозного молока, а также в… …   Словарь микробиологии

  • лактаза — сущ., кол во синонимов: 1 • энзим (33) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • лактаза — laktazė statusas T sritis chemija apibrėžtis Fermentas, skaidantis laktozę. atitikmenys: angl. lactase rus. лактаза …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • лактаза — (лат. lac, lactis молоко) см.  галактозидаза …   Большой медицинский словарь

  • Лактаза — фермент, разлагающий лактозу на глюкозу (декстрозу) и галактозу. Его действие аналогично действию слабых минеральных кислот, которые также разлагают лактозу (молочный сахар) на упомянутые выше сахара. Л. встречается как в животном, так и в… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ЛАКТАЗА — фермент, катализирующий гидролитическое расщепление молочного сахара лактозы на глюкозу и галактозу. Содержится в растительных и животных организмах (в кишечном соке животных, в молочной железе и других органах млекопитающих; в семенах горького… …   Словарь ботанических терминов

  • лактаза — и, ж. Фермент, який каталізує розщеплення лактози в травному тракті на галактозу і глюкозу …   Український тлумачний словник

  • ЛАКТАЗА — (lactose) фермент, секретируемый железами тонкой кишки; катализирует превращение лактозы (молочного сахара) в глюкозу и галактозу в процессе переваривания пищи …   Толковый словарь по медицине


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»